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自己烤的面包为什么硬?

面包硬的原因可能有以下几点： 1. 面团过度搅拌：面团中的面筋过度搅拌会导致黏性增加，从而使面包变得硬而有嚼劲。在搅拌面团时，应适当控制时间，以免过度搅拌。 2. 发酵时间过长或过短：面团发酵时间过长会导致面筋变得过强，面包烤出来较硬。相反，发酵时间过短则会导致面包松散无筋，也容易烤出较硬的面包。可以根据食谱指导或经验调整发酵时间。 3. 烤箱温度不合适：烤箱温度太高会导致面包外层过快结皮，内部仍不完全熟透，导致面包硬。可以根据食谱指导调整烤箱温度。 4. 面团过干：水分是形成面包松软的关键，如果面团中水分不足，无法形成足够的蒸汽，面包会变得硬。可以适量增加面团中的液体。 5. 面包保存不当：即使是烤出来的面包，如果保存不当，也容易变硬。建议保存面包时使用保鲜袋或保鲜盒密封，可以加入湿润的毛巾或食用纸让面包保持湿润。 需要根据具体情况来排查面包硬的原因，并逐步调整操作方法，使面包烤出来更加软嫩。

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如何看待网红小潘潘魔改《女驸马》遭批？

网红小潘潘魔改《女驸马》遭到批评是一个有争议的话题。以下是一些可能的观点： 1. 反对魔改《女驸马》的观点：批评者可能认为魔改这首曲子是对原创作品的不尊重和侵权行为。他们认为魔改会破坏原曲的美感和创作者的意图，并且可能将其商业化，剥夺原作者的权益。 2. 支持魔改《女驸马》的观点：支持者可能认为魔改是一种创意的表达方式，能够将原曲与现实情境结合，创造出新的作品。他们可能认为魔改能够激发人们对音乐的兴趣，实现对原曲的致敬，并为制作者带来关注和认可。 3. 中立观点：中立的观点可能认为魔改是一种个人创作自由的表达，但同时也应尊重原创作品和作者的权益。他们可能主张在进行魔改时应确保保留原曲的核心元素，并尽量避免侵权行为。 无论是支持还是反对魔改，《女驸马》的争议都提醒着人们对创作权和版权保护的重要性。在进行创作或二次创作时，我们应该尊重原创作品的创作者并遵循相关法律和规定。同时，对于魔改作品，我们也可以在理性和尊重的基础上进行讨论和评价。

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